PLAN DE FORMACION DE AGENTE DE DESARROLLO TURISTICO Y DE COCINA

El Plan de Formación Profesional Ocupacional se compone de las siguientes especialidades:

AGENTE DE DESARROLLO TURISTICO.Materias:

*Evolución del Turismo. Planificación turística y ordenación territorial
*Inventario y catálogo de los Recursos Turisticos
*Investigación de mercados turísticos
*Comercialización del territorio y de los productos turísticos
*Legislación aplicada. Normativas y actuaciones sobre las subvenciones
*Creación de empresas en el marco del desarrollo turístico: Análisis y valoración de proyectos
*Desarrollo del turismo alternativo. Ecoturismo
*Gestión de la calidad
*Gestión medioambiental
*Informática
*Planificación de la seguirdad e higiene en el trabajo.

ANEXO DE ANIMACION TURISTICA:

*Gestión de departamentos de animación turística
*Proyectos de animación turística
*Creación y dinamización de grupos en situaciones de ocio
*Actividades lúdicas y fisico-recreativas en animación turística
*Talleres y actividades culturales con fines de animación turística y recreativa
*Veladas y espectaculos con fines de animación
*Inglés profesional para servicios turísticos y guias de animación


COCINA. Materias:

*Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
*Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
*Preelaboración y conservación de alimentos
*Técnicas culinarias
*Productos culinarios
*Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
*Elaboración culinaria básica

ANEXO DE PASTELERIA Y CONFITERIA

*Elaboraciones básicas para reposteria-pasteleria
*Productos de confiteria y otras especialidades
*Acabado y decoración de productos de pastelería-confiteria
*Envasado y presentación de productos de pastelería-confitería

ANEXO DE CAMARERO/A DE BAR-RESTAURANTE

*Preparación del área de bar-cafeteria previo al servicio
*Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
*Oferta y servicio de bebidas en barra
*Preparación del comedor para el servicio
*Facturación en la restauración
*Calidad de servicio y atención al cliente
*Inglés para bar-restaurante

TALLER DE EMPLEO RECURSOS TURISTICOS Y HOSTELERIA EN FELIX Y ENIX

Estimados amig@s,
como directora del Taller de Empleo "Recursos Turísticos y Hostelería en Felix y Enix", deseo daros la bienvenida a nuestro blog, que espero sea entretenido para todos vosotr@s.
Mediante el Taller de Empleo "RECURSOS TURISTICOS Y HOSTELERIA EN FELIX Y ENIX" se van a impartir dos especialidades formativas, Agente de Desarrollo Turístico y Cocina tradicional del municipio de Felix y Enix. Las obras a ejecutar por cada uno de ellos pretenden contribuir con la promoción, información y desarrollo turístico y gastronómico de ambos municipios.

Asi, los alumnos trabajadores de la especialidad de Agente de Desarrollo Turístico llevarán a cabo una serie de actuaciones entre las que cabe destacar:
*Elaboración de material para la difusión de los recursos turístico del municio
*Diseñar y realizar visitas ambientales organizadas
*Elaboración de un proyecto de Gestión Turística Municipal.
*Actualización contenidos web del municipio.

Durante el desarrollo de la especialidad de Cocina tradicional de Felix y Enix se llevarán a cabo las siguientes actuaciones:
*Estudio de la gastronomía tradicional de los municipios de Felix y Enix
*Elaboración de un libro de recetas típicas
*Elaboración de un libro de repostería con horno tradicional
*Puesta en valor de los recursos gastronómicos de los municipios objeto del proyecto.

Sin más, invitaros a que participeis con todos nosotr@as de nuestro blog y haceros participes de todas las actividades que vayamos desarrollando.

Saludos
Susana Bono
Directora del TE Recursos Turísticos y Hostelería en Felix y Enix

Ruta FELIX-FUENTE LENTISCO-NORIGUELA-POZUELO.

Salida PLAZA DE LA LIBERTAD

Duraciòn aproximada 3 horas.

Nos dirigimos desde la Plaza la Libertad ,al Pilar, al cuál daremos vista desde la misma plaza. Una vez alli, cogemos la calle la Fuente,(tenemos una cabina de telefono, que nos queda a nuestra derecha), subimos por dicha calle hasta llegar a una "Ermita" o "Qubba" que nos queda a la derecha. Seguimos recto y llegamos a un cruce en el que nos salen varias carreteras.

En dicho cruce, giramos a la izquierda, nos quedara a la derecha una vivienda grande de color rosa, al llegar a la primera curva a mano derecha veremos un cortijo con una gran explanada, al pasar la curva a unos 50 metros aproximadamente nos saldra un camino el cual sera el que cogeremos,nos orientará que al principio de dicho camino veremos una cadena y un cartel que pone “prohibido el paso a motos” una vez en dicho camino ya no habra perdida, el cual nos llevara hasta la misma Fuente Lentisco.

Una vez alli seguiremos a nuestra derecha,siguiendo el camino llegaremos a un viejo cortijo,llamado “Cortijo Noriguela”,el cual esta rodeado por una valla,rodearemos la valla y siguiendo el camino llegaremos a la

carretera o pista, donde se acaba el camino.

Una vez en la carretera o pista, cogeremos carretera o pista arriba y sin dejarla llegaremos a la la carretera de la” Chanata” a la derecha sigue la carretera para ir a la “Chanata y la Sierra”.

Regreso, a mano izquierda carretera abajo hacia el pozuelo, sin dejar la carretera hasta Felix.

Plantas que nos encontraremos en el recorrido: Almendros, Olivos, Viñas.

Flora: Esparto,Abulagas, Tomillo, Romero,Olivardas, Palaines,Matagallos.